Patate au four de luxe

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

• 4 grosses patates jaunes
• 2 oignons verts coupés finement
• 6 tranches de bacon cuit et émietté
• 500 mL (2 tasses) de fromage cheddar jaune
• 250 mL (1 tasse) de crème sûre
• 2.5 mL (½ c. à thé) de poudre d’oignon
• 2.5 mL (½ c. à thé) de poudre d’ail
• Sel et poivre au goût
• Ciboulette en décoration

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F
2. Piquer les patates à l'aide d'une fourchette. Emballer les patates individuellement dans un papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 1h. Laisser tiédir une fois cuite.
3. Couper la patate en deux sur la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirer l'intérieur de la patate tout en laissant intact la pelure. Mettre la chair de patate dans un bol.
4. Dans le bol contenant la chair de patate, mélanger les oignons vert, la crème sûre, les épices et la moitié du fromage (environ 1 tasse).
5. Mettre l'appareil du mélange dans la patate (dans la pelure) et déposer sur une plaque à cuisson.
6. Parsemer les patates avec le restant du fromage et mettre au four à 350°F pendant environ 15 à 20 minutes.
7. Servir et décorer de ciboulette

Note

Accompagner d'un bon steak et le tour est joué :)