Pour 4 à 6 personnes
- 500 mL (2 tasses) de riz minute
- 500 mL (2 tasses) de bouillon de poulet
- 60 mL (1/4 tasse) de beurre
- 1 oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 clous de girofe
- Pour le riz, débuter par piquer l'oignon avec les clous de girofe, ceci vous empêchera de les chercher lorsque la cuisson va être terminée.
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon, la gousse d'ail et le riz. Cuire environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le riz absorbe le beurre. Incorporer le bouillon et porté à ébullition. Fermer le rond, mettre le couvercle de la casserole et laisser cuire 5 à 7 minutes.
Accompagnement passe-part.