Marinade asiatique pour poulet

Marinade pour 2 poitrines de poulet

Ingrédients

• 2.5mL (1/2 c. à thé) huile de sésame
• 10 mL (2 c. à thé) gingembre frais râpé
• 15 mL huile végétale
• 30 mL (2 c. à soupe) sirop d'érable
• 30 mL (2 c. à soupe) sauce soja
• 2 gousses d'ail râpées
• Jus d'une lime
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Mariner les poitrines à la coupe désirée pendant un minimum de 30 minutes, mais idéalement 2 heures

Note

Les poitrines peuvent être coupées selon la préparation de cuisson désirée, p. ex en cube pour faire des brochettes ou en fine tranche pour les riz asiatiques.