- 30 mL (2 c. à soupe) de relish sucré
- 7.5 mL (1 ½ c. à thé) de moutarde
- 7.5 mL (1 ½ c. à thé) de vinaigre blanc
- 5 mL (1 c. à thé) de fécule de maïs
- 2.5 mL (½ c. à thé) d’ail en poudre
- 2.5 mL (½ c. à thé) d’oignon en poudre
- 1.25mL (¼ c. à thé) de paprika
- 125 mL (½ tasse) de mayonnaise
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réfrigérer. Donne environ la quantité de sauce pour 5 hamburgers.
La fécule de maïs fait que la mayonnaise se tient mieux et résiste ainsi mieux à la chaleur.