Croustade aux pommes

Ingrédients

• 6 pommes de type Spartan épluchées
• 60 mL (¼ tasse) sirop d’érable
• 2,5 mL (½ c. à thé) de cannelle
• 185 mL (¾ tasse) de farine
• 125 mL (½ tasse) de cassonade
• 90 mL (⅓ tasse) de beurre ramolli

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Dans un bol, faire le “crumble” en mélangeant à l'aide d'une fourchette la farine, la cassonade et le beurre, réservé
3. Couper les pommes en tranche
4. Dans un “pyrex” carré, mélanger les pommes avec le sirop d’érable et la cannelle puis déposer par dessus le “crumble”
5. Cuire pendant environ 40-45 minutes puis laisser tiédir

Note

Servir avec de la crème glacée à la vanille.