Sauce BBQ Grand-Dad

Ingrédients

• 375 mL (1 ½ tasse) de Ketchup
• 125 mL (½ tasse) de Mélasse
• 60 mL (¼ tasse) de Whisky ou Rhum
• 30 mL (⅛ tasse) de jus de lime
• 30 mL (⅛ tasse) de vinaigre de cidre de pomme
• 30 mL (⅛ tasse) de sauce Worcestershire
• 10 mL (2 c. à thé) de moutarde en poudre
• 5 mL (1 c. à thé) de sel

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition puis laisser mijoter 30 minutes.
2. Laisser refroidir et conserver dans un pot mason.

Note

Sauce parfaite pour votre porc effiloché ou pour les côtes levées.