Patates à Oma

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients

• 4 à 6 grosses patates jaunes coupées en dé
• 1 sac de croustille Ruffle
• 500 mL (2 tasses) de fromage cheddar ou mozzarella râpé
• 375 mL (1 ½ tasse) de crème sûre
• 250 mL (1 tasse) de beurre fondu
• 1 canne de crème de poulet Campbell
• 1 oignon haché finement
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Dans un gros cul de poule, mélanger les patates, l’oignon, la crème sûre et le fromage. Saler et poivrer au goût.
3. Beurrer un gros plat à cuisson de type “pyrex” puis ajouter le mélange
4. Couvrir le “pyrex” d’un “foil” d’aluminium et cuire pendant 2 à 3 heures
5. Retirer le foil et ajouter les croustilles qui ont été préalablement “écrasées/morcelées”. Étendre le beurre fondu sur les croustilles.
6. Remettre au four pour une durée de 30 minutes à 1 heure

Note

Recette idéale pour les souper des fêtes, il s’agit d’une alternative intéressante du gratin dauphinois. Le croquant et le côté salé des “chips” ajoutent un beau twist à ces patates. Difficile de s’arrêter d’en manger! Toutefois, si vous avez des restants, ces patates sont très bonne le lendemain pour déjeuner