Marinade italienne

Marinade pour 4 poitrines de poulet

Ingrédients

• 125 mL (½ tasse) d'Huile d'olive

• 15 mL (1 c. à soupe) de miel

• 60 mL (¼ tasse) de vinaigre de vin rouge

• 5 mL (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

• 2.5 à 5 mL (1/2 à 1 c. à thé) d'Origan séché

• 5 mL (1 c. à thé) de sauge fraîche hachée

• 1 gousses d’ail haché finement

• Sel et poivre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients

2. Mariner les poitrines à la coupe désirée pendant un minimum de 2 heures

Note

Les poitrines peuvent être coupées selon la préparation de cuisson désirée, p. ex en cube pour faire des brochettes ou en escalope pour faire des fajitas.