- 2 Poivrons
- 15 mL (1 c. à soupe) huille d’olivre
- Préchauffer le four à broil
- Sur une plaque à cuisson, déposer un foil d’aluminium et huiler ce dernier
- Déposer les quartiers de poivrons et mettre au four
- Faire griller jusqu’à ce que la peau du poivron devienne noir
- Retirer du four et mettre les poivrons dans un contenant hermétique
- Après quelques minutes d’attente, il sera plus facile de retirer la peau des poivrons.
- Une fois la peau retiré, vous avez des poivrons grillés!
Si c’est trop compliqué ou si vous n’avez pas le temps de les faire, il se vend à l’épicerie des poivrons rouges grillés conservés dans de l’huile. Ça fait parfois la job comme on dit.