- ½ canette de Dr Pepper
- 250 mL (1 tasse) de ketchup
- 125 mL (½ tasse) de gelée de pomme
- 60 mL (¼ tasse) de vinaigre de cidre
- 30 mL (2 c. à soupe) de mélasse
- 15 mL (1 c. à soupe) de Sriracha
- 5 mL (1 c. à thé) de “rub” à porc effiloché ou d’épices BBQ
- 5 mL (1 c. à thé) de fécule de maïs
- 5 mL (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- Sel et poivre du moulin
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
- Chauffer à feu doux pendant 30 minutes
- Refroidir avant de servir
Sauce parfaite pour votre porc effiloché ou pour les côtes levées.